أسهل طريقة لتحضير برغر اللحم في المنزل
هل تبحثين عن طريقة لذيذة وسهلة لتحضير لحمة البرغر في منزلك؟ إليك هذه الطريقة السهلة:
المكونات:
- 500 غرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعمًا
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون (اختياري)
- 1 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة من البقسماط
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي لحم البقر المفروم.
- أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس، والتوابل (الملح والفلفل ومسحوق البابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الكمون إن استخدمته) إلى اللحم المفروم.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي البيضة إلى الخليط واخلطها جيدًا حتى تمتزج مع اللحم المفروم.
- شكلي الخليط إلى قطع برغر مناسبة الحجم وكرر العملية حتى تنتهي من الخليط.
- يمكنك تغليف كل قطعة برغر بالبقسماط لإعطاء قشرة خارجية مقرمشة.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- ضعي البرغر في المقلاة المسخنة واطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي.
- قدمي البرغر في خبز الهمبرغر وأضف الإضافات والصلصات حسب الرغبة.
